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关于小麦容重的全面解析

来源: /  类别:技术文章  更新时间:2019-10-09  阅读

      小麦有等级之分,等级越高,质量越好,价格也更高,而确定小麦的等级,主要是通过分别测定小麦的容重、不完善粒、标准杂质、色泽等来综合评定,本文主要介绍一下关于小麦容重的全面知识。

      小麦容重是指小麦籽粒在单位容积内的质量,以克/升(g/L)表示。容重是小麦饱满度的重要指标,管理好的小麦,后期灌浆充分,籽粒饱满的容重就高;反之因病虫害,干旱,干热风等引起早衰的小麦,灌浆不充分,容重就低。

      由于胚乳的比重大于皮层,所以小麦的容重高,胚乳含量也就多,皮层则含量少,且有较高的出粉率,因此,容重是衡量小麦质量的主要指标,是我国和大多数国家小麦定等的主要依据,被认为是小麦质量的重要指标,因而,在小麦的收购、调运、加工等过程中起着重要作甲,产生着重大的经济影响。

      按照等级标准要求,各类小麦按容重分为五等,低于五等的小麦为等外小麦。其中1级≥790;2级≥770;3级≥750;4级≥730;5级≥710,单位为克/升(g/L)。

      目前,在小麦的收购、调运、加工等过程中,容重的测定都是基本的测定项目,而为了准确而快速的获取小麦容重结果,行业领域普遍采用专业的容重测定国产精品伊人影院-小麦容重器来进行测定分析。国产精品伊人影院测定简单高效,测定结果精确可靠,因此在行业中得到了广泛的伊人影院。

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